Jacques Bertinier

Né à Lyon en 1951, Jacques Bertinier, chroniqueur gastronomique, est l’auteur de plusieurs ouvrages sur la cuisine lyonnaise.
À partir des archives secrètes de sa tante Agathe, dont il est le dépositaire unique, il a déjà composé un livre de recettes, Soupes et Potages de Tante Agathe (L’Archipel, 2005).