Sylvie Jouffa

Née à Paris, petite fille d’une pâtissière de Varsovie, Sylvie Jouffa, ancienne critique gastronomique à La Tribune juive, est l’auteur d’ouvrages consacrés à l’art culinaire tels Le Petit Livre de recettes juives (First, 2005), La Cuisine juive à travers le monde (éd. RMC, 1986 – Le Castor Astral, 2001), La Cuisine de Goldenberg (Editions Ramsay, 1990).

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Ouvrages parus aux éditions de l'Archipel

Les éditions de l'Archipel
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