Groupe l'Archipel
Éditions l'Archipel
Presses du Châtelet
Écriture
Archipoche

Guy Gedda

Gui Gedda, héritier d’une saga de cuisiniers provençaux, a exploité en famille et surtout avec son frère André, durant 51 ans, leurs restaurants « La Terrasse », « La Tonnelle des délices » et « le Jardin Perlefleur » à Bormes-les-Mimosas (Var), où ils ont fait découvrir leur cuisine provençale, traditionnelle, colorée et savoureuse. Gui Gedda est certainement le cuisinier de cuisine populaire qui a fait le plus évoluer la cuisine provençale. Parmi ses nombreux livres : Trop bon le fenouil, Trop bon le pistou, L’authentique cuisine de Provence (Ouest-France, 2012), Petites leçons de cuisine en Provence (Larousse, 2008).

Twitter Facebook Partager cet auteur

Ouvrages parus aux éditions de l'Archipel

Les éditions de l'Archipel
34, rue des Bourdonnais, 75001 PARIS

Presses du Châtelet Editions Ecriture Archipoche

menu
haut de page